Olaszrizling ist zu einer der wichtigsten Rebsorten Ungarns und damit unseres Weinguts geworden. In Anlehnung an die Traditionen wird es durch Fassgärung und Fassreifung hergestellt. Die Sorte, die Reifung der Fässer und die mineralischen Noten bilden zusammen einen der beliebtesten Weine in unserem Weingut. Es ist sehr wichtig, den Zeitpunkt der Ernte zu wählen, da die späte Ernte unseren handwerklichen Wein mit reiferen Aromen und Geschmacksrichtungen einzigartiger macht. Unsere Plantagen befinden sich in verschiedenen Teilen des Somló-Hügels, was ihm unter seinen anderen Somló-Kollegen einen einzigartigen, besonders frischen, fruchtigen Charakter verleiht.
Das Weingut Várkapitány arbeitet zu 99 % biologisch.
